Min mini-slots-krydderurtehave i VoresVilla

Så er der kommet endnu en artikel om min have i magasinet VoresVilla. Denne gang om min nye krydderurtehave med inspiration fra Dragsholm Slot og køkkenchef Claus Henriksen. Artiklen kan læses i bladet her (starter på side 51). Billedet her har jeg taget på Dragsholm Slot - helt så imponerende er min mini-slots-krydderurtehave dog ikke :-)

Ha' en dejlig dag!

Højbed, klokke og fingerbøl

Her til morgen er min første smalbladet klokke og min første digitalis (Camelot Rose) sprunget ud. Begge to er nogen, jeg såede sidste år. Klokkerne er der flere hundrede af i bade blå og hvid, mens kun et par af mine digitalis klarede den (dejligt jeg fik suppleret op med et par til i Kolding).

Jeg synes også lige, jeg ville vise, hvordan det står til i højbedene:

Citrontimian, oregano og basilikum

Salvie, merian og dild

Purløg, koriander og fransk estragon

Persille og marrokansk mynte

Jordbær, ærter og gulerødder

Babysalat-blanding, pluksalat og spinat

Når man sadan får linet det op, er jeg da egentlig lidt imponeret over, hvor meget jeg har fået klemt ned i de par højbede. Der vil sikkert komme pladsproblemer, når det vokser endnu mere til.

Babysalaten og krydderurterne er jeg i øvrigt allerede gået igang med. Hvor er det en helt igennem fantastisk oplevelse at kunne gå ud og plukke til aftensmaden - og så smager det jo dejligt :-)