Højbede

Som vel det meste andet jord i København, er min grund klasificeret som muligvis forurenet. Derfor bliver det anbeflet, at man dyrker grøntsager i ren jord, f.eks. i højbede. Jeg tror egentlig ikke, den er forurenet - her har ligget kolonihaver i en menneskealder - men der er jo ingen grund til at tage chancer, og desuden synes jeg højbede kan være ret charmerende. Da jeg flyttede ind, besluttede jeg derfor, at jeg ville anlægge tre højbede i forlængelse af gårdspladsen.

Det første år kunne det ikke blive til noget, pga. kloakeringen. Det var nemlig også her, den gamle septitank var gravet ned, men i år er arbejdet med at etablere højbedene kommet i gang. I første omgang har jeg bygget to af nogle af overskudsbrædderne fra renoveringen af daglistuen. Det er en tidligere udestue og havde samme beklædning, som huset har udvendigt.

Et par højbede bliver til
Højbebedene måler ca. 1x2 meter og er afstivet med stolper, jeg har gravet ned i jorden. Jeg har givet dem et par gange sort træbeskyttelse, så de matcher til huset, og beklædt siderne indvendig med plast og fiberdug. Jeg har sat et smalt bræt på oversiden af kanten, som man kan sidde på og et på tværs af bedet for at afstive det yderligere. Flisebelægningen fra gårdspladsen har jeg forlænget , så den løber rundt om højbedene - både for at undgå for meget ukrudt imellem dem, og for at skabe en større sammenhæng med gårdspladsen.

Desværre har jeg ikke haft råd til at fylde de 2-3 m3 med ren planteskolejord, harpet muld, eller hvad man nu kan købe af lækkerier, men jeg har fyldt dem med kompostmuld fra genbrugsstationen og indholdet af nogle plantesække i toppen. Jeg håber, det kommer til at fungere. Næste år har jeg planer om at tilføje et, måske to, ekstra højbede, så der også bliver plads til f.eks. kartofler.

Slutningen af maj 2011

Dyrkning i højbede
Ud over den rene jord, er en af de helt store fordele ved at dyrke i højbede, at planterne kan stå tættere, og man derfor får et større udbytte pr. m2. Grunden er den, at jorden er løsere, fordi man aldrig træder på den, og planterne dermed kan sende rødderne mere i dybden.

For mig har John Seymours bog "Den selvforsynende have", været en stor inspirationskilde. Her står der bla. også beskrivelser af, hvor tæt forskellige afgrøder skal plantes i højbede. Den kan jeg varmt anbefale.

En anden fordel ved højbede er, at de er lettere at luge - af tre grunde. For det første sidder ukrudtet ikke helt så godt fast i den løse jord og er derfor lettere at trække op. For det andet, er det en mere behagelig arbejdhøjde. Og for det tredje, så er der en psykologisk faktor, der spiller ind. Det virker nemlig på en eller anden måde mere overskueligt, når det er et afgrænset bed på et par m2, man skal have klaret.

En sidste fordel, jeg vil fremhæve her, er at de er ret lette at forsyne med en sneglekant, så man kan få salaten for sig selv. De sneglekanter, der er i handlen er desværre ret dyre, så jeg har ikke fået sat nogen på endnu. Plan er, at jeg vil forsøge selv at konstruere dem, men det er indtil videre kun blevet ved overvejelserne. Og heldigvis har sneglene ikke fået øje på lækkerierne endnu :-)

Ulempen er, at det kan være nødvendigt at vande lidt oftere.

Slutningen af juni 2011

Indholdet af mine højbede
Her er indholdet som det ser ud i juni 2011. I højbedet tættest på gårdspladsen er der forskellige krydderurter i den ene halvdel og jordbær i den anden halvdel ud mod hækken. I det højbed, der står længst væk fra gårdspladsen er der forskellige slags salat og spinat i den ene halvdel og gulerødder og ærter ud mod hækken:

Citrontimian, oregano og basilikum

Salvie, merian og dild

Purløg, koriander og fransk estragon

Persille og marokkansk mynte

Jordbær, ærter og gulerødder

Babysalat-blanding, pluksalat og spinat

Det foreløbige resultat
Hele juni har der været mere salat og spinat, end jeg har kunnet nå at spise og rigeligt med krydderurter til, at jeg ikke har behøvet at holde igen.

I slutning af juni kom de første jordbær

Og i slutningen af juli kunne de første søde ærter høstes

Blomstrende højbede

Både jordbærne, ærterne og mange af krydderurterne blomstrer i løbet af sommeren. Det ser rigtig fint ud, synes jeg :-) Til næste år overvejer jeg at supplere med endnu flere blomster i bedene, måske tagetes, morgenfruer eller noget helt tredje.

Juli 2011